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Description | Intensivtraining „Warenkunde Fleisch“ Inhalt: Gewinnung der Teilstücke aus Rind und Schwein Benennung, Verwendung und Auslobung der Teilstücke Richtiger Zuschnitt und Portionierung Kunden an der Theke optimal begegnen Das 1x1 des Verkaufs Möglichkeiten des Mehrumsatzes Kundenberatung intensiv: Zubereitungsmöglichkeiten
Zielgruppe: Direktvermarkter/innen und ihre Mitarbeiter/innen, Bauernhofgastronomie |
Location | Fleischerschule Landshut |
Status | Deleted |
Date | Tue, November 30, 2021 |
Time | 08:00-15:00 CET |
Duration | 7 hours |
Category | Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ingolstadt-Pfaffenhofen |
Created by | AELF |
Updated | Thu, March 25, 2021 16:11 GMT |
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